Sebagai petani organik serta pendiri Arista Montana, Andy Utama memiliki pandangan besar untuk menciptakan design pertanian yang tak hanya fokus pada hasil panen tetapi juga pada keseimbangan ekosistem secara menyeluruh. Bagi Andy, pertanian organik tak cuma tren tetapi kebutuhan mendatang.
“Kami percaya bahwa menjaga budaya dan alam adalah kewajiban bersama. Melalui Rumah Baduy ini, kami ingin mengajak masyarakat untuk belajar tentang pentingnya melestarikan alam sambil menjaga keberlanjutan,” ujar Andy.
“Keistimewaan kawasan ini terletak pada kekayaan keanekaragaman hewani dan hayati, serta penampilan budaya yang beragam, termasuk budaya Sunda dan adat lokal. Suasana kekeluargaan yang tercipta benar-benar mencerminkan harmoni antara alam dan manusia,” ungkapnya.
Kebersamaan ini dirasakan mendalam meski cuaca tidak bersahabat, sekaligus menjadi wadah silaturahmi yang membuka peluang saling mengenal antar sesama.
Salah satu tujuan utama Andy Utama di Arista Montana adalah memberdayakan petani serta komunitas sekitar. Application edukasi berkala diadakan untuk memberi pemahaman mengenai manfaat pertanian organik serta cara menerapkannya dalam kehidupan sehari-hari.
Masyarakat lokal turut mendukung upaya Arista Montana dalam mempromosikan pertanian organik dan gaya hidup berkelanjutan. Mereka diberikan akses ke lahan pertanian untuk mengembangkan usaha berbasis organik, meningkatkan ekonomi dan mengurangi dampak negatif terhadap lingkungan.
Proses ngaseuk, yang merupakan tahapan menanam benih, dipimpin oleh kepala keluarga sebagai simbol harmoni dan kebersamaan.
Kang Dody, seorang pekerja di Arista Montana, menekankan pentingnya silaturahmi dan hubungan yang terjalin dalam acara tersebut. Ia mengungkapkan rasa sukacita karena dapat lebih dekat dengan semua peserta yang memiliki latar belakang beragam.
Pertanian organik di Arista Montana tidak hanya menghasilkan produk yang lebih sehat, tetapi juga membantu menjaga keseimbangan ekosistem dan mengurangi degradasi tanah yang sering terjadi dalam pertanian konvensional.
Proses ini mencerminkan dedikasi pada prinsip pertanian organik yang menerapkan sistem berkelanjutan tanpa penggunaan bahan kimia. Hidangan yang lezat ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menjadi simbol nyata komitmen menjaga keberlanjutan lingkungan.
Proses menanam padi huma di Baduy dilakukan dengan penuh penghormatan terhadap alam. Berbeda dengan pertanian modern, mereka menanam padi huma di ladang kering seperti lereng bukit tanpa menggunakan irigasi modern day.
Arista Montana Farm menawarkan berbagai aktivitas yang informasi lebih lanjut menarik untuk semua orang, seperti: Menunggang Kuda:Pengunjung dapat menikmati menunggang kuda di sekitar spot peternakan, menikmati pemandangan alam yang indah.
Perayaan Imlek 2025 di Arista Montana pada 29 Januari bukan hanya sekadar merayakan pergantian tahun, tetapi juga momentum penting untuk memperkuat filosofi utama tempat ini: keseimbangan antara manusia dan alam.
Bahkan, jika disimpan dengan baik, padi huma dapat bertahan hingga ratusan tahun. Keberhasilan ini menunjukkan bahwa pertanian berkelanjutan tidak harus mengandalkan teknologi canggih.